Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту (далее — Управление) осуществляет контроль качества и безопасности мясной продукции.

 За 9 м-в 2021 г. специалистами Управления проведены 132 внеплановые проверки предприятий розничной торговли и общественного питания, на которых осуществляется деятельность по производству и реализации мяса и продуктов его переработки, в том числе с лабораторно-инструментальным исследованием — 91 проверка.

Исследовано 254 пробы мясной продукции, в том числе по санитарно-гигиеническим показателям — 18 проб, по микробиологическим показателям — 236 проб.

По результатам лабораторных исследований удельный вес проб мясной продукции, не соответствующей нормативам по микробиологическим показателям, составил 4,8 %.

Материалы о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований направлены в соответствующие Управления Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации по месту размещения производителей продукции.

         Снято с реализации 4 партии мясной продукции общим весом 422 кг  по несоответствию требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; вынесены 3 постановления о наложении административных штрафов по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

По результатам проверок выданы предписания об устранении выявленных нарушений, исполнение которых находится на контроле.

Напоминаем, что мясную продукцию необходимо приобретать в стационарных предприятиях торговли или на рынках. Не рекомендуется приобретать мясо в местах несанкционированной торговли.

Вся реализуемая мясная продукция должна иметь сопроводительные документы подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность (накладная, декларация соответствия, ветеринарная справка или ветеринарное свидетельство).

Управлением продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасностью мяса свиней и птицы, а также продуктов их переработки.

Будьте здоровы, питайтесь безопасными продуктами.